В детском саду организован питьевой режим, обеспечивающий безопасность качества питьевой воды, которая отвечает требованиям санитарных правил:
Ø Питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.2660-10, п. 15.24., организован с использованием кипяченой воды при условии ее хранения не более 3-х часов.
Ø Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в детском саду (выдается воспитателем). По желанию ребенка воспитатель или помощник воспитателя группы удовлетворяет потребность в питье.
Ø Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка, и, в среднем, составляют 80 мл на 1 кг его веса. При нахождении ребенка в дошкольном образовательном учреждении полный день, ребенок должен получить не менее 70 % суточной потребности в воде.
Ø Температура питьевой воды – 18-20 С;
Ø Кипячение осуществляется на пищеблоке в специально отведенной емкости. Обработка емкости для кипячения осуществляется ежедневно в конце рабочего дня.
Ø Воду дают детям в керамических чашках. При этом чистые чашки ставятся в специально отведенном месте на специальный промаркированный поднос (вверх дном). Допускается использовать для этой цели одноразовые пластиковые стаканчики.
Ø Мытье стаканов осуществляется организованно, в моечных столовой посуды, согласно инструкции.
Ø В летний период организации питьевого режима осуществляется во время прогулки. Питьевая вода выносится помощниками воспитателя на улицу в соответствующей ёмкости (чайник с крышкой), разливается воспитателем в чашки по просьбе детей.
Ø Организация питьевого режима отслеживается ежедневно;
Ø Контроль за наличием кипяченой воды в группе осуществляет помощник воспитателя.
Ø Контроль за соблюдением питьевого режима в летний период осуществляет старшая медицинская.
Сопроводительная инструкция для сотрудников.
ПРИКАЗ от..... №
« Об организации питьевого режима»
На основании требований СанПиН 2.1.4.1116-02, п. 15.24
ПРИКАЗЫВАЮ:
Назначить ответственного за организацию питьевого режима ФИО :
2.1. обеспечить качество и безопасность кипяченой воды и условиях ее хранения ( не более 3- х часов) ;
2.2. На пищеблоке вести журнал учета выдачи кипяченой воды.
3. Сотрудникам ФИО обеспечить качество и безопасность кипяченой воды и условия ее хранения ( не более 3- х часов).
4.. Питьевая вода должна быть доступна ребенку в течение всего периода пребывания в учреждении. Выдавать воду в стеклянных или керамических стаканчиках. Чистые стаканы размещать в специально отведенном месте на специально промаркированный поднос, дном вверх. Допускается использование одноразовых стаканчиков. Использованную посуду обрабатывать согласно инструкции.
Ответственные: воспитатели, младшие воспитатели.
5. Утвердить инструкцию по организации питьевого режима в (название организации)
4. Контроль за соблюдением питьевого режима возложить на ФИО
Заведующая д/с №
А вот как пишется памятка для сотрудников
Памятка по организации питьевого режима в ДОУ
Питьевой режим в детском саду.
Питьевой режим в детском саду проводится в соответствии
с требованиями СанПиН 2.4.1.2660-10, п. 15.24.
В детском саду организован питьевой режим, обеспечивающий безопасность качества питьевой воды, которая отвечает требованиям санитарных правил.
Питьевой режим в ДОУ организован с использованием кипяченой воды при условии ее хранения не более 3-х часов.
Питьевая вода должна быть доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в ДОУ. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка, и, в среднем, составляют 80 мл на 1 кг его веса. При нахождении ребенка в дошкольном образовательном учреждении полный день ребенок должен получить не менее 70 % суточной потребности в воде.
Температура питьевой воды, даваемой ребенку, 18-20 С.
Воду дают ребенку в керамических чашках. При этом чистые чашки ставятся в специально отведенном месте на специальный промаркированный поднос (вверх дном), а для использованных стаканов ставится отдельный поднос. Мытье чашек осуществляется организованно, в моечных столовой посуды.
Кипячение осуществляется на пищеблоке в специально отведенной емкости. Обработка емкости для кипячения осуществляется ежедневно в конце рабочего дня.
В летний период организации питьевого режима осуществляется во время прогулки. Питьевая вода выносится помощниками воспитателя на улицу в соответствующей ёмкости (чайник с крышкой), разливается воспитателем в чашки по просьбе детей.
Организация питьевого режима контролируется медицинскими работниками ДОУ ежедневно.
Контроль наличия кипяченой воды в группе осуществляет помощник воспитателя.
Надеюсь, что моя информация окажется полезной для всех.
С ув. Ирина Вячеславовна Зарубина
26.01.2019
