- Галина Ивановна, наша питьевая вода не несет вреда здоровью? Многие белгородцы считают, что водопроводную воду пить нельзя: она содержит в себе «всю таблицу Менделеева», причем в огромных дозах.
- Начну с главного: весь Белгород и вся Белгородская область использует для питья подземные воды. Это намного лучше, чем использование поверхностных вод – из рек, водоемов и водохранилищ. Можно сказать, нам повезло: около 70% населения страны «пьют» воду из поверхностных водоемов. Такая вода хуже защищена от загрязнения, отмечаются сезонное колебание качества и количества воды. Внешние воды загрязняются стоками. Но у жителей Белгорода таких проблем нет: в нашей воде изначально нет солей тяжелых металлов, радиоактивных и токсических веществ.
- Тогда на чем основано представление о нашей воде, как о вредной?
- Есть у жителей города мнение, что вода некачественная и может плохо влиять на здоровье. Хочу сказать: это слух, это представление, которое пропагандируется нашими компаниями, занимающимися продажей и очисткой воды. Специалисты Роспотребнадзора по Белгородской области достаточно часто об этом говорят.
Есть нормативы качества воды, и по этим нормативам наша вода соответствует большинству параметров. Но вода – универсальный растворитель, а в Белгороде для питьевых целей используется вода меловых водоносных горизонтов. Вода залегает в толще мелов, а мел это кальций и магний. У воды повышенная жесткость воды, из-за карбонатов и бикарбонатов кальция и магния. При кипячении эти соединения выпадают в осадок – отсюда наша накипь в чайниках. 70% жесткости уходит в осадок.
- Получается, что воду все же лучше кипятить?
- По нормативам жесткость воды может быть от 7 до 10 мг на литр. В Белгороде величина общей жесткости составляет 8-8,5 мг/л. Рекомендуемая жесткость 7 мг/л, наш показатель выше рекомендуемого, но в пределах нормы. Исследования не выявили связь такого показателя жесткости с состоянием здоровья. Жесткость воды свыше 15 мг/л может привести к отложению солей и болезням почек, наша же вода безопасна. Но, несмотря на это, белгородцы не доверяют водопроводной воде и предпочитают покупать воду для питья у предпринимателей.
- Покупная вода сильно отличается по качеству от водопроводной?
- Покупная вода тоже добывается из подземных горизонтов, но эти горизонты расположены гораздо глубже. Эта вода отличается очень низким содержанием солей кальция и магния. А значит, нулевой жесткостью( 0-5-1 мг/л). При постоянном использовании такой воды для питья организм не будет получать нужного количества полезных элементов. Этот недостаток может негативно сказаться на здоровье, особенно детей, которым эти вещества необходимы для роста.
- Получается, детям лучше пить воду из под крана, чем покупную?
- Да, и мы об этом постоянно говорим. Детям раннего возраста мамы дают кипяченую воду, и это правильно: для малышей жесткость может быть большой. Еще один плюс водопроводной воды – это ее непрерывность подачи. Она нигде не застаивается, как вода в бочках, всегда свежая, и не может быть загрязнена вторично, как вода в бутылках.
- А фильтры на кран могут использоваться для очистки воды?
- Такие фильтры - это модно, красиво, но необоснованно. Большинство таких устройств предлагают очистку именно поверхностных вод: от солей тяжелых металлов, от хлоорганических соединений, которые образуются от хлорирования воды из рек и водоемов. В нашей воде такого нет. Получается, люди приобретают то, что им заведомо не нужно. Есть специальные фильтры, которые помогают устранить жесткость воды. В них стоят мембраны, которые пропускают мелкие молекулы, а большие, как кальций и магний, задерживают. Но чтобы эти фильтры работали, нужно очень большое давление воды, которого нет в нашей системе.
- Многие родители специально ездят за водой к родникам и источникам. Полезна ли такая вода?
- Родники – это выход подземных вод на поверхность. Самые безопасные, с точки зрения загрязнения, родники, вода в которых под давлением, бьет струей. Это значит, что водоносный горизонт под напором, и в него проникнуть вредным веществам проблематично. Вообще же постоянный контроль за водой в родниках не осуществляется, только периодические проверки. Поэтому белгородцам надо быть внимательными к тому, где они берут воду. Если в роднике уменьшается количество воды, или меняется ее цвет и появляется непривычный запах и вкус – лучше перестать пользоваться этим родником. Сейчас тает снег, и в родник могут стекать самые разные вещества, так что будьте внимательны. Могу сказать, мы проводили исследования воды из источника в Монастырском лесу. Парадоксально, но величина жесткости в этой воде выше, чем в водопроводной. По остальным параметрам она соответствует водопроводной.
- Меняется ли во время паводка состояние нашей воды. Надо ли дополнительно ее очищать?
- На время паводка усиливается контроль за водой. Вся вода в Белгороде профилактически обеззараживается минимальными дозами хлора. Это делается не потому, что вода не соответствует нормам, а из-за большой протяженности водопроводных сетей. От главного водозабора города до первой станции перекачки воды 7 км. Могут появляться железосодержащие бактерии – не опасные для человека бактерии, которые увеличивают содержание железа в воде, поэтому вода очищается хлором. К населению вода поступает уже без хлора, он улетучивается, пока вода идет по сети.
Если происходит серьезное подтопление скважин во время паводка, мы просим жителей города кипятить воду. Во время паводка опасны колодцы. В Белгороде их уже почти не осталось (около трех), но в сельской местности они еще распространены. Колодцы нужно чистить, нужно хлорировать, а если вода совсем ухудшилась, подводить водопровод.
- А как в целом проходит очистка воды в Белгороде?
- В Белгороде вода практически не очищается. Она хорошего качества и так. Единственное, что нужно убирать из воды – железо. В одном из водозаборов Белгорода повышенное содержание железа, там находится станция по очистке.
- Около 20% нужных организму микроэлементов человек получает с водой. Есть ли недостаток в воде каких-либо веществ?
- В нашей воде очень низкое содержание фтора. Хотя в нормах ограничивается только верхний предел, но фактически фтора мало – 03,-0,4 мг/л. Это сказывается на зубах – отсюда кариес и другие проблемы. Но есть возможность побороться с этой проблемой другим путем: ухаживать за зубами и пользоваться пастами с фтором.
Материал из журнала «Родительский репортер»
26.01.2019
