Не только характер и привычки формируются в детстве, но и вкусовые предпочтения. Именно от родителей во многом зависит, будет ли их чадо, когда вырастет, питаться фаст-фудом, который все чаще называют пищевым мусором, или полюбит овощи и фрукты, то есть отдаст предпочтение здоровым блюдам.
Вспомните, как и кто формировал привычки вашего малыша в младенчестве? Конечно же, именно родители. Вам и в голову не пришло бы предложить крохе вместо молочка – шоколадную конфету. Вот он ее и не просил. А почему вы считаете, что сейчас должно быть наоборот?
Малыши обожают все яркое, как сороки - блестящее. Воспользуйтесь этим и давайте своему юному лакомке один «цветной» овощ или фрукт с каждым приемом пищи. А зеленый цвет обязательно должен присутствовать на тарелке в обед и на ужин. К зеленому можно выбрать красный (помидор, болгарский перец, клубнику, малину), оранжевый (морковь, тыкву), желтый (банан, дыню) или фиолетовый (свекла, сливы, черника).
Цвет «сообщает» о том, какие вещества содержатся в тех или иных дарах полей и лесов. Так, оранжевые и красные овощи и фрукты богаты каротином, необходимым для здоровья глаз, зеленые - железом, цинком и фолиевой кислотой, витамином К. Ну и, конечно, овощи и фрукты обеспечивают организм клетчаткой, которая улучшает процесс пищеварения.
Если ребенок с младенчества привыкнет к яркой пище, он всегда будет отдавать предпочтение здоровым блюдам, а тусклый одноцветный «пищевой мусор» вроде гамбургеров и чипсов даже на вид будет казаться ему скучным. Есть еще один важный момент, о котором некоторые родители почему-то забывают. Коль вы хотите, чтобы ваш наследник питался правильно, станьте для него примером! Даже если кроха не просит сушеной рыбки или сухариков со специями, он ждет, что рано или поздно вы это ему предложите.
К процессу приготовления овощей нужно подключить фантазию. Сырые, вареные, тушеные; кружечками, соломкой, в виде причудливых мордашек и других креативних композиций они должны быть не только вкусными, но и радовать глаз юных исследователей.
И могу гарантировать, что такие уроки «приготовления пищи» помогут вам не только научить малыша правильно питаться, но и разовьют мелкую моторику, научат ребенка помогать родителям. А это уже – то самое нравственное воспитание.
Кстати, есть еще один замечательных ход: у себя в детском саду мы устроили с малышами день «шашлыка». Но «шашлыка» не обычного, а – «здорового». Из фруктов и овощей. Малыши нанизывали на деревянные палочки свои заготовки: нарезанную кружочками морковь, тыкву. Огурцы, помидоры. Фрукты – грушу, бананы, яблоки, мандарины, киви.
Вы представляете, с каким интересом происходил этот процесс? А как потом с аппетитом поедали свои шедевры маленькие кулинары? Почему бы такой метод не использовать дома?
Конечно, для этого нужно время, но ведь каждый родитель желает своему ребенку добра, хочет, чтобы он рос здоровым и ел полезную пищу. А если любовь к овощам и фруктам привить с детства, то этот роман будет длиться всю жизнь.
26.01.2019
